Eichel-Kürbis mit süßer würziger Wurst



Eichel-Kürbis mit süßer würziger Wurst

machte es | 31 Bewertungen | Fotos

Rezept von: CarolynWG

"Dieses einfache Rezept kombiniert die Süße von Winterkürbis und braunem Zucker mit würziger Truthahnwurst, alles direkt in der Kürbisschale. Es ist eine unerwartete - aber dennoch köstliche und schöne - Kombination!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 20 m Portionen 343 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen (4 Squashhälften)
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Eichelkürbis, halbiert und entkernt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 1/2 Pfund würzige Putenwurst, Gehäuse entfernt
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    1 h
  • Fertig in

    1 h 20 m
  1. Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
  2. Die Kürbishälften mit der Vorderseite nach unten in eine Auflaufform in 1 inch Wasser legen und backen, bis das Fleisch weich ist, etwa 45 Minuten. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Wurst im Öl kochen bis sie braun ist und das Fleisch beim Kochen in kleine Stücke schneiden. beiseite legen.
  3. Sobald die Squashhälften zart sind, verwerfen Sie das Wasser. Geben Sie reichlich brauner Zucker in den Hohlraum jeder Kürbishälfte und reservieren Sie etwa 1/4 Tasse für den späteren Gebrauch. Die Kürbishälften mit der gebräunten Wurst füllen und mit dem zurückbehaltenen braunen Zucker auffüllen. Den Kürbis in die Auflaufform geben und backen, bis der Zucker zu schmelzen beginnt, etwa 15 Minuten.

Nährwertangaben


Pro Portion: 343 Kalorien; 12, 1 g Fett; 45, 2 g Kohlenhydrate; 17, 3 g Protein; 64 mg Cholesterin; 1013 mg Natrium. Vollwertige Ernährung
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