Herbed griechische geröstete Kartoffeln mit Feta-Käse



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Herbed griechische geröstete Kartoffeln mit Feta-Käse

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Rezept von: Katzendame Cyndi

"Diese Kartoffeln haben einen schönen mediterranen Flair, mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern. Diese sind so lecker aus dem Ofen mit reichlich Feta-Käse gekrönt." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 40 m Portionen 379 cals Originalrezept ergibt 10 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 5 Pfund Kartoffeln, in Keile geschnitten
  • 6 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3/4 Tasse Olivenöl
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
  • Meersalz nach Geschmack
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 1/2 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel gehackte frische Minze
  • 1 (8 Unzen) Packung zerbröckelten Feta-Käse
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    1 h 20 m
  • Fertig in

    1 h 40 m
  1. Einen Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vorheizen. Eine große Auflaufform leicht einölen.
  2. Rühren Sie die Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl, Wasser, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zusammen, bis die Kartoffeln gleichmäßig überzogen sind; in die vorbereitete Auflaufform geben.
  3. Im vorgeheizten Ofen rösten, bis die Kartoffeln braun werden, ca. 40 Minuten. Die Kartoffeln mit dem Oregano und der Minze würzen. Wenn das Gericht trocken erscheint, gießen Sie weitere 1/2 Tasse Wasser in die Schüssel. Zurück in den Ofen und backen etwa 40 Minuten mehr. Mit dem zerbröselten Fetakäse servieren.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie kann verwendet werden, um Lebensmittel feucht zu halten, es gleichmäßig zu kochen und die Reinigung zu erleichtern.

Nährwertangaben


Pro Portion: 379 Kalorien; 21, 3 g Fett; 41 g Kohlenhydrate; 8 g Protein; 20 mg Cholesterin; 305 mg Natrium Vollwertige Ernährung
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